大家好，这里是喂尚好意思食，每天共享厚味的家常菜。过年大鱼大肉吃多了，是不是总认为肠胃浓重、肚子胀胀的？其实无谓刻意节食，春天多吃点清淡爽口的蔬菜，就能帮体格逐步“减负”。今天给大家共享5种家常食材，被称为自然的“肠谈清谈夫”，炫夸解腻、助消化，对峙吃上几次，通盘东谈主齐会粗放不少。

一、蒜蓉西兰花

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【食材】

西兰花、蒜。

【作念法】

1、准备一颗西兰花，改刀切成小朵，然后加入1勺盐、1勺面粉，加入适量的净水，合手洗干净后浸泡5分钟，这么能有用的去除脏东西和虫卵，再用净水清洗干净。

2、起锅烧水，水开加入1勺盐、1勺食用油，放入西兰花，焯烫3分钟，捞出沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热放入蒜末，煸炒出香味，加入1勺生抽、极少蚝油、1勺盐、1勺鸡精、极少白糖，淋入1勺水淀粉，炒至浓稠状，倒入西兰花，大火翻炒均匀即可。

二、清炒藕片

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【食材】

莲藕、干辣椒、葱蒜。

【作念法】

1、准备一根莲藕，去皮洗净后改刀一分两半，再切成薄片，放入净水中，加入1勺白醋，浸泡10分钟，捞出沥干水分。

2、起锅烧油，油热放入蒜片、干辣椒，煸炒出香味，倒入沥干水分的藕片，加入1勺盐、1勺鸡精，淋入极少陈醋，撒入葱花，翻炒均匀即可出锅。

三、五香豆干炒芹菜

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【食材】

芹菜、五香豆干、蒜。

【作念法】

1、准备一斤芹菜，摘洗干净改刀切成段。准备两个五香豆干，改刀切成条。再准备极少蒜瓣，改刀切成片备用。

2、起锅烧油，油热放入蒜片，煸炒出香味，幸运飞艇放入芹菜，翻炒至断生，加入1勺陈醋，有一又友不心爱芹菜味，加点醋不错中庸一下芹菜异味，煸炒一下。

3、加入1勺酱油提色提鲜，煸炒出酱油香味，加入极少白糖中庸醋酸，放入五香豆干，五香豆干自己便是有滋味的，无谓过度调味，加入极少味精和极少盐，翻炒均匀即可出锅。

四、清炒莴笋

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【食材】

莴笋、韭菜、红椒、蒜。

【作念法】

1、准备一根莴笋，去掉皮后先切片，再切成均匀的细丝。放入净水中，清洗干净后捞出沥干水分。准备极少韭菜，清洗干净后改刀切成段。

2、起锅烧水，水通达入莴笋丝，焯烫20秒捞出，控水。起锅烧油，油热放入蒜末，煸炒出香味。

3、倒入莴笋丝和红椒丝，加入1勺盐、1勺鸡精，淋入极少的白醋，放入韭菜段，大火翻炒至入味即可出锅。

五、清炒黄瓜胡萝卜片

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【食材】

黄瓜、胡萝卜、蒜。

【作念法】

1、准备一根黄瓜，清洗干净后改刀切成厚一丝的菱形片。准备半根胡萝卜，去皮洗净，改刀切成相通的菱形片。准备极少蒜瓣，改刀切成片备用。

2、起锅烧油，油热放入蒜片，小火煸炒出蒜香味，放入胡萝卜片，煸炒一下，炒去胡萝卜部分水分。

3、再放入黄瓜片，加入1勺酱油，开大火煸炒均匀，加入极少白糖、1勺盐、1勺味精，再淋入极少水淀粉，大火翻炒均匀入味即可出锅。

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